Zutaten
• 400 g Bio Kartoffeln, mehligkochend
• 300 g Bio Zucchini
• 250 g Bio Speisemöhren
• 150 g Hartweizengrieß
• 140 g Mais aus der Dose, abgetropft
• Salz, Pfeffer, Muskat
• 1 Ei
• 150 g gemahlene Mandeln
• ½ Bund Schnittlauch
• 200 g Magerquark
• 3 EL Sahne
• 2 Prisen Paprikapulver
• Rapsöl zum Anbraten